Vemmastara美商維瑪

52個網路創業的充份理由

01.您是不是覺得賺的錢一直不夠用嗎。
02.您可能工作壓力大，在用自己的健康換取酬勞。
03.您有做才有收入，沒做就沒收入。
04.您在用時間來換取收入。
05.您的收入只慢慢增加，沒有倍增收入的希望。
06.您要每天早起匆匆忙忙趕打卡。
07.您沒有時間陪家人、小孩。
08.您要看老闆臉色。
09.您的公司制度不健全。
10.您害怕公司倒閉或裁員就會失業。
11.您害怕如果生病倒下就沒收入。
12.您不太可能提早退休享受人生。
13.您害怕沒有退休金或退休金微薄。
14.您想有份別人出錢你做老闆的事業 。
15.您想要在家就可以馬上做24小時自動行銷。
16.您想有份一邊幫助別人一邊又有收入的事業。
17.您想跟著成功的人而邁向成功。
18.您想找到一個成功致富的好方法。
19.您是家庭主婦，想給家人健康並賺取相當收入。
20.您想找份簡單而快速致富的工作。
21.您想自己創業做老闆。
22.您想有份收入無上限，終身累積收入的事業 。
23.您想有個重複性消費產品的事業。
24.您想有全球市場，發展潛力大的事業
25.您想代理一個公司好、產品好、制度好的美商公司。
26.您想有一份不用工作也有收入的事業。
27.您想擁有一個在睡覺、在休假收入也會增加的工作。
28.您想擁有一個無風險又賺錢的事業。
29.您想擁有一個無庫存壓力、 無管理問題的事業。
30.您想擁有像7-Eleven一樣的通路。
31.您想經營一項未來最明星的產業。
32.您想加入一定會成功致富的經營團體。
33.您想加入一個會贏球的球隊打球
34.您想變成即將發展成企業巨人的一份子
35.您想邁入網路行銷的世紀
36.您希望得到網路行銷的技巧
37.您想入主全球化的家工作系統
38.您想在不景氣中轉換跑道
39.您想不用上班，在家工作
40.您想有一個自動系統為你工作
41.您對未來有不確定的感覺
42.您想改變自己未來的人生
43.您不想因錢的問題與另一半! 發生爭吵
44.您希望您的兒女得到良好教育
45.您希望為子女舖一條好路
46.您想要不需要考慮經濟情況,常常帶著家人或女友出國渡假去嗎?
47.您想月入12萬,甚至更高的收入嗎
48.您想在別人還不知道的時候就默默開始這個事業
49.您想讓另一伴天天能陪你
50.您想有一棟舒適的房子再加一棟別墅
51.您想要:免出門去批發.囤貨.免出貨或到處推銷瓶瓶罐罐的工作
52.不再需要面對親朋好友的拒絕

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以上52項，符合您目前的狀況有幾項？

是的，在筆者從事了壽險行銷十七年來

還是有相當多項沒有達到，

尤其在經歷了單親的困境之下

於偶然的機會接觸到了這樣的網路事業平台，

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食品廣告標示詞句涉及虛偽、誇張或醫藥效能之認定表

食品廣告標示詞句涉及虛偽、誇張或醫藥效能之認定表

94年3月31日衛署食字第0940402395號函修正

總說明

一、

本署於民國八十二年四月二十九日訂定公布食品廣告標示詞句認定表，並於民國八十八年七月三十一日修正，但由於客觀環境的變遷，已不敷使用，故本署參考美、日等國外管理情形，整理衛生單位近年來查處違規廣告標示之案例、彙集各方意見，針對食品廣告標示詞句是否涉及醫療效能、誇張及易生誤解之原則予以修正。

二、
    
食品衛生管理法第十九條第一項規定：對於食品或食品添加物之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。同法第十九條第二項規定：食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。
因此我國在食品廣告及標示管理上主要分為三種層次：
1. 涉及醫療效能的詞句。
2. 涉及誇張或易生誤解的詞句。
3. 未使人誤認有醫療之效能且未涉及誇張或易生誤解的詞句。

認識現代食品的科技

認識現代食品的科技 

●現在的硝，由 彰化一些餐廳的 師父傳出來，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。 
●硝是一種還原劑。 用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。 
所以 現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中 放的就是硝。做生意的，別人放硝你 如果堅持不放，你的 青菜會黑， 肉又不香嫩菜色， 你怎麼競爭? 

●再勸 愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!! 

豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。 
●另外， 樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。 

而外面賣的白斬豬肉， 白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。

●觀光區的海鮮： 
觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又 Q，保證沒有人吃得出來。

  ● 乾貨： 
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。

  ● 新鮮物： 
新鮮的蓮子， 10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。

怎麼會這樣呢? 因為這兩者 都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。 
● 海鮮魚蝦： 
注意看， 所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可 不是水，而是 硫酸鈉。永保新鮮。

● 市場的肉： 

上班族缺乏護肝意識　錯把提神當護肝

中時 2011.01.18 
　　台灣每年因慢性肝疾死亡的民眾超過一萬人，約50分鐘就有一人死於肝疾，由此可見平時保肝護肝非常重要，尤其對於社會標竿族來說，唯有護肝才能遠離肝病上身！但是根據一項標竿族護肝認知暨行為大調查」調查顯示，竟有高達5成的標竿族沒有意識到護肝的需求！而在肝功能指數已經異常的受訪者中，4成飆肝族認為護肝相當重要但卻沒有採取護肝行動。甚至有部分標竿族認為只要吞維他命、藥酒、喝機能飲料和補藥等方式就能夠護肝，令人感到匪夷所思！

　　上班族為了在加班或熬夜時提振精神，於是猛喝提神飲料，其實市售的提神飲料成份多半為含有咖啡咽或茶鹼，當飲料中的咖啡因或茶鹼含量過高，或是特殊過敏族群飲用時，會產生些許不良的副作用，如不安、顫抖、心悸等。還有的人誤信偏方使用未經證實的中草藥護肝，結果吃多了恐會引起爆肝，甚至傷肝或錯失救肝好時機。

　　目前經過實驗證實，「肝醣」成分有助於恢復肝臟健康，可加以攝取補充，台北醫學大學保健營養學系主 任陳俊榮 教授表示，肝臟的再生能力強，若營養補充得當，可以讓肝臟迅速恢復健康，而其中「肝醣」成分可幫助補充能量。但一般來說，肝醣比較難直接透過食物攝取，雖在部分海產類或肉類中會含有，但十分微少，而目前市面上有富高濃度的肝醣的健康食品例如蜆精，可供選擇。

　　保護肝臟最好的方法是正常規律的生活習慣、均衡的飲食、少喝酒、適度的運動，還要定期接受肝臟檢查。發現肝指數異常時，必須充分休息，避免熬夜及過度勞累，儘量在晚上11時前就寢，讓膽肝系統獲得足夠的休息時間。台北醫學大學附設醫院家醫科蘇千田主任表示，「預防重於治療」，一般人以為靠抽血檢測測GOT與GPT兩項肝功能指數，就可以評斷肝臟問題，其實不然。完整的專業肝臟檢測項目應該包括抽血檢查、胎兒蛋白、腹部超音波檢查等，而不是只以驗血結果當成評估依據，如此才能判斷肝臟是否正常。 

　　因為生活、學業或者是工作上的關係造成肝臟過度負擔的人，建議斟酌補充護肝保健食品。選用護肝保健食品，最好選擇通過衛生署健康食品認證的產品，比較有保障。

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恢復四大功能，永遠離開癌症/糖尿病

伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫  

林燦城醫師談感冒

我是一個行醫20多年的西醫基層醫師，根據健保局統計，民眾在基層就醫的人次上，以看感冒為最多(約70%)；不可思議的是台灣民眾接受感冒治療的模式與歐美國家相較下，實是天壤之別。在歐美，感冒不必吃藥是醫師與民眾共有的共識，而台灣的病患，每每在確認感冒後，一定得吃個藥才覺得安心。

衛生署在感冒流行時期會呼籲民眾「多喝水，多休息，少去公共場所。」從來沒有要民眾吃藥(除了特殊的流感病毒)，但是民眾找醫師看感冒，卻都習慣要拿一些藥，醫師也會順應民情，開出「有效的」感冒藥。吃了之後，奇怪，病情卻也減輕了。

對一般感冒，衛生署從沒教育民眾要吃藥。但民眾去找醫師卻「有藥可治」，兩者有沒有矛盾？

西醫、西藥從歐美傳來，而在歐美地區，醫師與民眾都知道：感冒沒有特效藥，吃藥只是把症狀掩蓋，實質上可能會更糟糕。(例如發燒原是身體藉著提高體溫，動員免疫力對抗病毒的機制，看到發燒就吃退燒藥，反而削弱自己的抵抗力。)

在台灣很多民眾對感冒的知識還是一知半解。大人感冒了，或許還能忍耐幾天不急著吃藥，小孩感冒了卻很緊張，希望醫師開的藥能立即將症狀消除；一旦症狀沒改善，會立即去找第二，甚至第三、第四個醫師。市場取向，加上健保制度對開藥有多給付，逼得醫師只好隨波逐流，開藥減輕症狀，既輕鬆又能迎合家長。

感冒，大多是因病毒感染所致，除了流感這種有致命性的病毒須用到「克流感」外，多數的感冒是靠身體的免疫力「自癒的」，而不是靠感冒藥「治癒的」。

鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽甚至發燒就是對感冒的自我防衛能力，感冒藥只不過壓制這些防衛動作，讓身體舒服一些。「抗組織氨、假麻黃素」讓鼻塞打開，鼻涕減少、不打噴嚏；「氣管擴張劑、類固醇」讓氣管門戶大開，讓痰的分泌減少。雖然症狀減輕了，事實上，卻犧牲了免疫機制。所以，除非身體真的很不舒服，否則不該用很強的感冒藥去壓制這些症狀。大人如此，小孩也是如此。

我有一個美國朋友，他四歲的小孩在台灣感冒略有發燒，在台灣的太太帶孩子去看病，吃藥30分鐘後退燒，打電話向美國的老公報告，反而被罵一頓，質疑為何要退燒。在美國一般民眾都知道，感冒，除非很不舒服，沒有必要吃藥消除症狀。在台灣，國情不同，家長期望特效，醫師互相競爭，健保對開藥又有給付。特殊的環境，形 成 醫師多開藥，民眾多吃藥的怪現象。

老師與家長們應該有基本的認知，「開藥將感冒立即治好的醫師，未必是個好醫師，這樣的醫師，反而會是造成小孩抵抗力越來越弱的元兇！」感冒是沒有特效藥的，如果感冒的症狀不是很嚴重的話，不必急著吃藥來壓制，反而更能產生免疫力，下次不容易再感冒。

美國FDA要求明文禁止「6歲以下幼童」吃感冒藥 
美國FDA(相當於台灣的衛生署)的一個委員會於 10月19日作出決議，要求明文禁止「6歲以下幼童」吃感冒藥。

國內各大媒体在 10月21日都以相當的篇幅報導，以下這一段是摘自 10月21日 TVBS電視台的文字旁白：「小朋友生病，一定要吃感冒藥嗎？美國研究發現，小朋友吃感冒藥，根本沒效，美國藥物食品管理局FDA還要求明文禁止『6歲以下幼童』吃感冒藥，原因是已經有1500個小朋友吃類似的感冒藥產生副作用，123個人死亡。」

國內小兒科醫師把話說得更白，感冒藥本來效果就不大，還要小心幼童心臟不舒服，本來就有致死危機。

小朋友感冒生病，該怎麼辦？家長：「先來看醫師啊，主要是吃藥為主。」如果告訴你，小朋友吃的感冒藥根本沒用，甚至會傷身，這才讓人頭皮發麻。 

美國聯邦食品藥物管理局更呼籲，直接禁止6歲以下小朋友服用咳嗽藥和感冒藥，講白了，就是這些藥根本無效。台安醫院副院長卓瑩祥說：「兩個人都感冒，一樣的症狀一個人有吃，一個人沒有吃(藥)，最後你會發現痊癒所需的時間一樣長。有的小朋友吃了，可能發生一些心臟的問題，如：心律不整，或引起神經方面的副作用。」 

小兒科醫師看法與美國一致，以往開藥，就已經減少非常多的劑量，主要是感冒藥中，治療鼻塞和過敏的藥物，有抗充血和抗組織胺的成分，有可能衝擊小朋友心臟。美國的調查發現，至少有1千5百個小朋友，吃藥引發併發症，有123個人死亡。

卓瑩祥說：「死亡案例一定會發生，因為他有(可能)心臟發生心律不整，的確有可能發生，但比例不是很高，但總是有可能發生(死亡)。」 

醫師說，感冒即使不吃藥，3到5天，身體自己也會康復，吃感冒藥沒有效，但還是建議看醫師做診斷，因為就怕會有併發症，或根本不是感冒，兩者皆有奪命的危機。

吃感冒藥不但無效而且傷身，我早在 8月16日發行的第一期通訊就報告過。醫學院所受的教育裡，病毒性的感冒是「沒有藥物可治療的！」要靠自己的免疫力來對抗。感冒藥會降低身體抵抗病毒的能力，不但對六歲以下的小孩有傷害，對大人的健康也沒有好處(衛生署只建議：「多休息，多喝水」)。只是大人因為要工作，只好吃藥來減輕不舒服感。所以，感冒藥的正確用法應該是：「有症狀、不舒服時才用」。但是很多家長誤以為要吃感冒藥，感冒才會快好，這是醫界沒有盡到衛教的責任。 

當記者拿這件新聞去問衛生署時，衛生署似乎並沒有打算做任何因應，看來民眾的健康還得自求多福。

禁止感冒藥的販售，當然會衝擊到許多藥廠的利益與利潤，但到底是藥廠的利潤重要呢，還是民眾的生命重要？ 

美國與台灣國情不同的是：在美國，醫師不會隨便開感冒藥。在台灣則是：找醫師看感冒，大多數都會開感冒藥(而且，某些醫師開的感冒藥還特別有效)。在台灣的開業醫師如果規規矩矩教病患「多休息、多喝水」，幾乎都不容易生存。

問題的癥結在於：如果第一個醫師按照教科書教民眾「多休息、多喝水」，病患很快會再找第二個醫師，第二個醫師察顏觀色，立刻會開「特效藥」給患者，感冒症狀很快解除。這時候病患不但不會去懷疑第二個醫師，還會臭罵第一個醫師「醫術不好」。 

就我所知，台東某大醫院的小兒科就有位醫師一直堅持感冒不隨便開藥，發燒也不必急著退燒，他還常常演講說明感冒隨便退燒的壞處，但是相信他的民眾終究還是少數，多數的家長寧願選擇「開藥，感冒症狀很快解除」的醫師。 

感冒藥吃多了，小孩子的抵抗力會越來越差，看病的次數也越來越多。其中的道理，我在第一、二期的通訊裡都分別論述過了：感冒藥把第一道防線破壞，讓病邪很容易入侵，久而久之，就演變成鼻過敏，再繼續用氣管擴張劑，就演變成氣喘。

依據「台灣氣喘衛教學會」的資料，台灣的氣喘盛行率由民國63年的1.3%，到民國91成長到19%。30年來增加了15倍，診所越普及，就醫越方便，氣喘盛行率反而越高，這是甚麼道理？難道大家都沒有懷疑：「你吃了太多不該吃、也不必吃的藥？」

註：鼻子過敏與感冒一樣，都會有打噴嚏、流鼻水、鼻塞……的反應，其實這些反應都是人體保命所必要的。感冒時，入侵的病毒毒性較強，所以反應比較激烈，會有酸痛、倦怠、頭痛、發燒等症狀。

鼻過敏時打噴嚏、流鼻水、鼻塞則是對一些並無傷害的刺激起過度反應。感冒與鼻過敏的本質都是身體「虛」，因為「虛」才容易被感冒病毒侵犯；因為「虛」，所以連無傷害的刺激也需要用激烈的動作來回應，這就是過敏。 

感冒時，虛弱的肺部怕被病毒入侵，所以祭出鼻塞、流鼻涕、打噴嚏的方式來防衛，但是所謂的感冒藥卻都在破壞這些防線，讓病毒得以深入，氣管擴張劑讓病毒更易深入到達肺泡，這時終末細支氣管平滑肌全面收縮就演變成氣喘。長期吃感冒藥，演變成氣喘絕對是指日可待。


林燦城醫師小檔案
現任：林燦城中西醫整合診所醫師
學歷：高雄醫學院醫學士 醫學碩士
經歷：
‧高醫、國立空大、台東大學兼任講師
‧婦產科及家醫科專科醫師
‧中西醫 双執照 醫師
‧中西整合醫學專科醫師

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身體需要的健康飲食，到底是什麼？

身體需要的健康飲食，到底是什麼？

請把雙手按在肚子上，想像一下有約身高5-8倍長的腸道塞在肚子裡。

屬於草食動物的牛，牠的腸道有身高的20倍長，羊則大約是24倍，如魔法般把草變成蛋白質的化學作用，就是由草食性動物體內非常長的腸道負責。

至於老虎等肉食性動物的腸道，約是身高的4倍，食物不會在牠們的腸道裡進行分解或發酵，而是直接被消化、吸收、排泄。

你覺得人類的腸道，是與肉食性動物較相似，還是比較像草食性動物呢？

ＰＯＩＮＴ１：腸道的結構適合植物性食物 

在比較過歐美人和日本人的腸道後發現，歐美人的小腸與大腸加起來約7公尺長，日本人則是9.2公尺長，由此可見日本人比較近似於草食性動物。

這是因為日本人的主食向來是穀物、海藻、蔬菜、堅果等難以消化的食物纖維，腸道從吸收到排泄要花費許多時間，才需要這麼長的腸道。

由於肉類不含食物纖維，在腸內不會吸水膨脹，因此排泄出來的便量不多。大腸肌肉必須強勁收縮，才能將少量的糞便排出，而在強烈的收縮運動中，腸內會產生高壓。

血管和神經從腸外往上伸，通道上沒有肌肉，因此腸黏膜會因高壓而往外推，而出現囊狀的凹陷，也就是「憩室」。如果糞便堆積在憩室裡無法排出，就會發酵、腐敗，而容易產生炎症，以至於長膿、出血。

經常吃肉，會使得腸道必須經常承受高壓，腸道肌肉為了儘快將廢棄物排出去而變厚，與出口的距離也變短，而連帶形成相應的肌肉量或骨骼。

ＰＯＩＮＴ２：癌症與高蛋白、高脂肪的飲食 

腸道混亂引發的疾病包括過敏性大腸症候群、大腸炎、克隆病（北美和歐洲很常見，因攝取過多動物性蛋白質和脂肪引發的非特異局限性腸炎）、憩室炎、感染症等，每三人就有一人因腸道的問題就診，每年約有兩萬人被診斷為大腸癌。有 關高蛋白、高脂肪的飲食導致的肥胖，有一種說法令人擔心，就是日本人因為是農耕民族，具有「節儉遺傳基因」，為了防備飢餓而特別容易積存脂肪。這種基因會 在人抑制熱量攝取時趨於增添脂肪。日本人有這種基因的比率是40%，白人是11%。黑人有25%，或許是因為住的地方土地貧瘠。

ＰＯＩＮＴ３：脂肪、乳製品越少越好的原因 

米飯、麵食（廣義上是指水加麵粉做成的食品，也包括麵包）、薯類……等食品，是世界上很多人的主食，都含有植物性的澱粉。為了從澱粉攝取能量，身體備有適合其分解的機制。腸子長雖然有風險，但可供有助於消化的微生物棲息，提高消化與吸收的效率。

食物進入口中後，先是在咀嚼中添加水分，由分解澱粉的酵素「澱粉酶」消化。肉食動物並不會分泌澱粉酶，而人類不僅是唾液，連胰液也含有這種物質。這是因為我們是吃食米飯、麵食、薯類，要在腸內再度使澱粉發酵、分解，以複檢的方式消化吸收。

腸胃道保健—華堂中醫診所 徐忠廣院長提供

一.消化道構造：食物經食道、胃、小腸、大腸時間長1-3天

²  腸道充滿食物殘渣，細菌孳生的溫床

²  廢物及毒素無法排出體外，身體老得快

²  腸道不健康，老化的第一步

二.腸道不健康的第一警訊，便秘

²  便祕為現代人通病

²  上班工作忙碌，忘記排便

²  上班的粉領族，4成有便秘情形

²  小朋友4成有慢性便秘，其中有六成未察覺自己排便異常

²  60歲以上，腸道功能退化，便秘人數更多

²  糖尿病患者，腸道功能失調，亦會造成便秘

²  肥胖者，腸道內外堆積大量脂肪，腸道無法正常蠕動

三.造成相關疾病

²  免疫力差：腸道免疫細胞占身體7成，對抗外來細菌、病毒及毒素

²  痔瘡、癌症、各種慢性疾病

四. 正常的糞便

²  黃褐色

²  稍軟條形(香蕉狀)

²  在水中稍微飄浮

中年危機降齡發生 35歲進入更年期

中年危機降齡發生  35歲進入更年期 

外食族亂吃  慢性病早發20年  

三高病過去好發年齡多在60歲以後，現在提早到40歲，足足早發了20年，國人再不及時改正飲食觀念，過個10年，可能正在衝刺事業的上班族，餐餐只能吃藥配白開水。

現代人飲食不均衡，三餐外食，造成高血壓、高血脂、糖尿病等三高病年輕化，中華民國糖尿病衛教學會理事長許惠恆就說，光是與飲食習慣最相關的高血糖，四十到五十九歲的族群是發生率急速上升的一群。

「禍從口入」的飲食危機，不可不慎！許惠恆指出，現代人飲食精緻化，太少吃粗食、缺乏纖維質，像古稱「帝王病」的第二型糖尿病才會控制困難；而且三高病過 去好發年齡多在六十歲以後，現在提早到四十歲，足足早發了二十年，國人再不及時改正飲食觀念，過個十年，可能正在衝刺事業的上班族，餐餐只能吃藥配白開 水。

早餐不是牛奶加咖啡就好

不只是三高病，粉領族在沒有好好吃三餐的情況下，三十五至四十歲時就提早出現更年期前期的症狀，像是皮膚變差、生理期不正常、大量掉髮等，這些本來應該在四十五到五十歲才慢慢出現的症狀，就像排山倒海的零件問題，一個一個提早相繼出現在外食族身上。

外食族的早餐問題最為嚴重！振興醫院營養師蘇素滿分析門診中三高族群的早餐發現，容易有三高危機的人早餐都誤以為一罐牛奶或咖啡，搭配一碗生菜沙拉就覺得 很健康了，但這樣還是不夠，原因是沒有澱粉類，身體就少了能量，可能不到中午就開始頭昏、手腳無力，工作更沒有效率。較好的早餐搭配是澱粉、蛋白質、纖維 質這三大營養素都要顧到；例如，一個不油膩的三角飯糰或一個三明治，搭配一杯約二五○毫升的低脂牛奶，再加上一份生菜沙拉，就非常有飽足感，營養也豐富均 衡。

此外，忙碌的上班族常常輕忽時間對飲食健康的重要性，蘇素滿強調：「吃飯一定要定時定量，準時、固定分量對身體比較好。」上班族千萬不可以等餓了再吃，因 為胃排空之後理論上會傳遞訊息至大腦，發出「餓了、需要進食」的訊號，但是過度忙碌時，就不會感到飢餓，等到忙完了之後，想起還沒吃飯，此時早已餓過頭 了。尤其是熬夜、加班的時候，經常到了晚餐時間都還不吃，等到深夜下班後才去大吃大喝一頓，基於「補償心理」，經常挑選大量高糖分、高熱量食物。

許惠恆也強調，體內的血糖應維持恆定，是整體平均下降，而不是「忽高忽低」，不規律的用餐時間，會讓血糖控制不易，對身體其實會造成更大的負擔！長期不定 時吃飯，身體「不曉得下一餐在哪裡」，所以下一餐入口的食物，就會自動被提高吸收率，基本上「吃進什麼就完全吸收」，萬一吃的都是高熱量、高糖分的食物， 就更容易高血糖、發胖。

午餐忌吃高脂、高糖分

現代外食族都已具備不選油炸肉類當主菜的基本觀念，但蘇素滿提醒，滷肉經常是被忽略的血壓升高危機食物。因為滷肉本身大多是油花多的五花肉、三層肉，本身 油脂含量就高，加上這類食物長時間滷製，吸附許多醬料，過鹹、鈉離子過多，吃入口都是造成高血脂、高血壓的元凶之一。如果午晚餐想吃肉，建議蒸煮、燙過的 肉片較好...（精采完整內文請見《今周刊》746期，各大便利商店及連鎖書店均有銷售）

簡餐、便當挑選4原則

1.  主菜類烹調方式以蒸煮為主，盡量減少滷、炸、煎的攝取頻率。

2.  配菜盡量選擇深綠色葉菜種類，豆類及加工製品不算是新鮮蔬菜。

3.  深綠色葉菜類每餐都要攝取，在便當或簡餐配菜中至少要有2份以上。

4.  主食類如飯、麵一定要吃，控制體重的人可減少分量，最少半碗。

5.  可挑選有附水果的餐飲店，優於附加飲料。

■《今周刊》746期

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